Op 7 maart 2023 vond de Vaststellingsbijeenkomst Horeca plaats. 

Op de agenda stond het vaststellen van B1-K2 voor de kwalificaties Kok 25180, Zelfstandig werkend kok 25182, Gespecialiseerd Kok 25179 en Leidinggevende keuken 25181. Alle Examenopdrachten en beoordelingsformulieren zijn vastgesteld na wijzigingen.
Daarnaast werd het Keuzedeel Aziatische Keuken K0140 behandeld. Deze stukken zijn niet vastgesteld. De VC had diverse opmerkingen op basis waarvan het keuzedeel niet kon worden vastgesteld. Deze opmerkingen zijn met de Ontwikkelgroep Horeca besproken en hopelijk kunnen we dit keuzedeel tijdens de volgende Vaststellingsbijeenkomst op 6 juni 2023 wel vaststellen.