Op 7 november is de ontwikkelgroep Brood & Banket live bijeen gekomen in Nieuwegein; op 21 november is de vergadering via Teams gehouden. Besproken zijn de Proeves, Beoordelingsformulieren en Servicedocumenten ten behoeve van KD 25721 Uitvoerend Bakker en KD 25722 Zelfstandig werkend bakker. Deze stukken zullen op 6 december ter vaststelling aan de Vaststellingscommissie Brood & Banket aangeboden worden, met uitzondering van het Servicedocument Examenopdrachten voor Zelfstandig werkend bakker. In dit servicedocument dienen nog een aantal wijzigingen in aangebracht te worden.