Op 5 oktober is de ontwikkelgroep Brood en Banket weer voor het eerst samengekomen na de zomervakantie. De groep is aangevuld met twee nieuwe ontwikkelleden die ook vol enthousiasme deelnamen maandag. We zijn gestart met een kennismaking en hebben daarna met elkaar gekeken naar een concept voor de examenmix. Deze input zal verwerkt worden en de examenmix wordt binnenkort in concept gedeeld via de Examenbank. De komende periode staat in het teken van het verwerken van feedback van de vaststellingscommissie en het toewerken naar een nieuwe vaststelling van de basisdelen voor alle drie de niveaus. Daarna volgen de profieldelen voor Zelfstandig Werkend Bakker en Leidinggevende Bakkerij.