Ontwikkelingen sector brood en banket

Ontwikkelingen sector brood en banket

Uitvoerend Bakker (UB)
Op 30 juni wordt de vernieuwde examentool voor een tweede keer aangeboden aan de vaststellingscommissie Brood en Banket. Wanneer dit document wordt vastgesteld, komt dit Excelbestand via de Examenkluis/examenbank beschikbaar voor schooljaar 2020-2021. Het vernieuwde examen voor UB is reeds vastgesteld en zal ook voor 2020-2021 beschikbaar komen.

Boulanger
De ontwikkeling van het exameninstrumentarium voor de kwalificatie Boulanger is in volle gang. Op 22 juni kwam de ontwikkelgroep Boulanger via Teams bij elkaar. Het streven is om na de zomerstop het instrumentarium voor B1-K2 aan te kunnen bieden voor vaststelling. Op 30 juni zal het examen voor kerntaak B1-K1 besproken worden door de vaststellingscommissie Brood en Banket.

Vergadering EAC 16 juni Ontwikkelingen sector Horeca
Veelgestelde vragen
-