Op 8 maart heeft de ontwikkelgroep Horeca- Bediening/keuken online vergaderd. Deze bijeenkomst was extra ingelast naar aanleiding van de eerdere bijeenkomst in februari. In februari had de ontwikkelgroep de onderdelen Soepen, Warme voorgerechten en Nagerechten besproken uit het Recepturenboek. Deze bijeenkomst was gericht op het bespreken van de Hoofdgerechten. Inmiddels is het hele Recepturenboek besproken door de ontwikkelgroep en zijn de opmerkingen verwerkt. Het Recepturenboek zal op 23 maart worden voorgelegd aan de vaststellingscommissie Horeca.