Voor het keuzedeel Verdieping Bakkerijgrondstoffen is het examen herzien. Met behulp van de leden van de Kerngroep Brood & Banket zijn de open vragen omgezet in gesloten vragen. Het examen is vastgesteld door de vaststellingscommissie Brood & Banket en gepubliceerd in Teletoets. Op de website van Examenwerk is meer informatie te vinden over een aanvraag examinering in Teletoets.
Keuzedeel verdieping Bakkerijgrondstoffen
"Ons examen werkt! Examenwerk kijkt samen met onderwijs en bedrijfsleven naar een veranderende branche en onderwijsbehoefte en vertaalt dit vandaag en morgen naar examenproducten waar onderwijs en bedrijfsleven vertrouwen in hebben."
- Perry van Milt
Directeur Brood & Banket, Dienstverlening & Facility, Horeca en Travel & Leisure college en bestuurslid Examenwerk
Zadkine