Update ontwikkelingen Uitvoerend Bakker (N2)

Nieuwsbericht

Update ontwikkelingen Uitvoerend Bakker (N2)

21 oktober 2019

Tijdens de bijeenkomst van de OWGB van 4 oktober hebben Bram van der Lee (lid kerngroep Brood en Banket Examenwerk) en Frédérique Vleugel (ontwikkelaar Examenwerk) een voorstel voor het herzien van de examenopdrachten van UB (Uitvoerend Bakker) gepresenteerd.
Een eerder voorstel voor het herzien van het examen voor UB werd tijdens de OWGB van april afgewezen. De OWGB vond dat het examen in het voorstel te weinig eigen keuzevrijheid liet. In het nieuwe voorstel is terug gegaan naar opdrachten met een vastgelegd assortiment én een keuzevrijheid optie. Er is afgesproken dat de leden van de OWGB uiterlijk 25 oktober via email kunnen reageren op het voorstel. Na deze datum gaat de Kerngroep Brood en Banket de reacties verwerken en een nieuw examen (inclusief servicedocumenten) ontwikkelen.